小倉きのこファームB型では、障がいを持っている方と雇用契約を締結せずに作業していただいてます。主に生しいたけの選別および袋詰め、乾燥製品全般の製造をしております。きくらげについては栽培収穫から洗浄・パック詰めまで、すべてB型で完結しています。
また各企業様の下請け作業（季節野菜のパッケージング、商品タグ制作等）もしています。
主な作業
選別
しいたけの大きさごとに5種類に分けていきます。
袋詰め
選別の終わったしいたけを、重さを量りながら袋に詰めていきます。
きくらげ
きくらげの石突部分を丁寧に切り取ってパックに詰めます。
野菜のパッキング
季節に野菜を重さを量りながらパッキングしています。（外注作業）